Participation à des ouvrages

Danielle Rapoport a collaboré aux ouvrages suivants :

Sciences des aliments, vol.25, n°4, 2005, ‘L’alimentation : nouveaux enjeux après un siècle de progrès’, article p.325-329, « Le consommateur est-il libre de ses choix ? »

Bellanger François, Habitats, Questions et hypothèses sur l’évolution de l’habitat, 228 p., L’aube Édition, Paris, 2000.

Olivier Geradon de Vera, Quand les gondoles changent de tête : Le consommateur, le commerçant et l’industriel : radioscopie d’une mutation, 157 p., Éd. Liaisons, Paris, 1998.

Collectif, Le mangeur : menus, mots et maux, 171 p., Éd. Autrement, Paris, 1998.

Bellanger François, Marzloff Bruno, Transit, les lieux et les temps de la mobilité, Éd. de l’Aube, Paris, 1996.